デトックスの山野草プレート〜田町まさよさん

sanyasopureto
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「冬眠から目が覚めた熊はふきのとうを食べるんだよ」

 

若杉ばあちゃんに聞いたように、春の山野草はデトックス効果が高いようです!

新芽なので生命力や活力も強そうですね。

30日までなので時間を作っていただいて来ました〜(^^)

 

 

今日の山野草ランチプレートの内容を書きますね。

白和え⇒長命草、はんだま
粒みそ⇒野生の三つ葉、長命草、よもぎ
揚げ物⇒あおさ、島らっきょう(*月桃入り塩で食べます)
煮物⇒不断草、切り干し、ツワブキ、豆、しいたけ、こぶ
お澄まし⇒あおさ、たんかんの皮風味
山野草入りふりかけ
よもぎ餅⇒月桃の葉に包まれていたよもぎ餅は風味豊か

よもぎ餅はこんな感じで月桃の葉に包まれています。

そのままでも美味しいそうですが、軽く焼いていただきます。

柔らかくてほんのりと甘いです〜♪

〜田町まさよさんのHPから〜

春萌え出ずる奄美大島から一株食べると一年長生きすると言われる長命草や
つわぶきなどの野草やサンゴ礁の海で手摘みした天然アオサ、島ラッキョウなど
旬の島野菜を使った春の奄美ベジプレート(1200円奄美の薬草茶付)
長命草ペーストのパスタ、島の滋養あるヨモギと黒糖でできたよもぎ餅
たんかんを使った蒸しケーキなどのデザート、
奄美の野草の新芽のみを摘んで3時間以内に澄んだ川で洗って
オーガニックシュガー(きび糖)で発酵させた春の野草酵素ジュース
島の薬草茶、さらに今アンチエイジング茶として話題の
ごぼう茶(北海道中西農園の自然栽培ごぼうを奄美で天日干しし,
土鍋で炒りあげたもの)などをご用意致します。〜〜〜

 

これが長命草、よもぎ、野生の三つ葉の粒味噌です。

薬効がいっぱい!

これは仕込む前の酵素ジュースの写真ですが、摘んでから3時間以内に仕込みます。

やはり春の酵素ジュースはパワーが違う気がします。

 

 

田町まさよさんの自然栽培野菜料理教室もありますこちら

3月25日(月) 午前の部11時~ 夜の部19時~ 各3時間程度

【自然栽培野菜料理教室
テーマ 自然栽培ミカン類(その時に入るもの)を使った春のちらし寿司
&野草や青菜、旬の野菜を使った春の身体を整える食事 。

 

他にもたくさんの企画があるので詳しくはこちら

 

春の奄美を楽しむ&自分がもっと大好きになるワークショップウイーク

期間2013年3月20日(水)~3月30日(土)
営業時間12:00~19:00 (木、日曜定休、昼のイベント日はランチ休み)
会場 器とカフェ ひねもすのたり
〒166-0001 東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-3-6 2F
(阿佐ヶ谷駅北口徒歩5分) TEL&Fax 03-3330-8807
hp http://ひねもすのたり.com/

 

 

わたしよ幸せにな~れ! Ho’o Happy 

それでは質問しますね。

なぜ、あなたにその問題が起きたのでしょうか?

「そして、これからはもう同じようなパターンの問題は起きないのでしょうか?」

あなたは今、問題が解決されて、明るい希望を感じているでしょう。

「だって問題はうまく解決したから、これで終わりじゃないの?」

きっとあなたはそう思われますよね。

あなたに繰り返し起きていた同じようなパターンは

「あなたのテーマ」でもあります。


もしも「気づいていないあなたのテーマ」鍵になるのであれば

そのテーマを知りたいと思いませんか?

 

 

本当の望みに気づいていますか?

『〜わたしらしく幸せに〜

 未知なる私と出会うアテンションワーク』

くわしくはこちらをご覧ください。

 

個人セッションのお申し込みはこちらです。

(対面・Skype)

 

 

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